Сложность Низкая
Ингредиенты
порций:
- Картофель (очищенный)
800 г
- Куриная грудка
500 г
- Сыр твердый
200 г
- Сметана 15%
250 г
- Яйца куриные
2 шт.
- Помидоры (небольшие)
3 шт.
- Итальянские травы
0.5 ч.л.
- Паприка сладкая
0.5 ч.л.
- Масло растительное (для смазывания формы)
1 ст.л.
- Перец черный молотый
по вкусу
- Соль
по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 1 час 5 минут Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности
Нарезать небольшими кубиками куриную грудку
Посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать
Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу
Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем
В отдельной миске смешать яйца и сметану
Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать
Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой
Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки
Готовую запеканку посыпать укропом
Нарезать запеканку на порции и можно подавать
